Caractéristiques & Origines

Au coeur des Alpes, le Monterminod est un petit cru de 2.60ha. Les vignes dominant Chambéry sont accrochées au coteau mythique de Monterminod bénéficiant d’une belle exposition Sud-Ouest et d’un micro climat. Les sols marno-calcaire, font que l’Altesse a trouvé sur ce coteau son terrain de prédilection.

C’est en 1434, à l’occasion de son retour de Chypre, qu’Hubert de Mareste, accompagné de Anne de Lusignan pour son mariage avec le Duc de Savoie, rapporta des plants de vignes qu’il baptisa pour l’occasion « Altesse ».

Vinification

Après 12 mois d’élevage en cuve sur lies fines, ce vin est très légèrement filtré avant sa mise en bouteille.

Cépage

100% Altesse

Appréciations oenologiques

Equilibrée, à la fois très structurée et vive, aromatique, elle associe fleurs blanches d’acacia et de coing.

Accord mets & vins

Parfait en apéritif, elle accompagnera avantageusement un poisson des lacs, un plat exotique, ou une viande blanche, un fromage à pâte dure ou un chèvre sec.

Servir frais : 11°C
Garde : 5/6 ans