À propos
Notre histoire
1966 – Les débuts de la Maison Viallet
L’histoire familiale du vin en Savoie débute en 1966 lorsque Marcel et Yvonne Viallet, alors pépiniéristes, s’installent au cœur du terroir de Savoie. Ils acquièrent le “Clos Réservé” à Apremont, une parcelle de 2,5 hectares marquant le début d’une aventure portée par la passion du vin et le savoir-faire viticole savoyard.
1982 – Une transition familiale
À la suite d’un accident, Marcel Viallet transmet le domaine à ses fils, Pierre et Philippe, qui poursuivent le développement de la maison avec la même exigence autour du travail du terroir et des cépages emblématiques de Savoie.
1998 – Développement du vignoble
La Maison Philippe Viallet rejoint la Fruitière des Vignerons des Terroirs de Savoie, un collectif réunissant aujourd’hui 40 adhérents et plus de 300 hectares de vignes au cœur du vignoble savoyard.
2008 à 2018 – Expansion des domaines
La maison poursuit son développement avec l’acquisition du domaine Les Fils de René Quenard à Chignin, reconnu pour ses Mondeuse, Pinot Noir et Chignin-Bergeron, illustrant tout le travail du terroir et des cépages savoyards.
2017 – Naissance des crémants de Savoie
Acquisition du Domaine Bouvet, entre Chambéry et Albertville. Ce projet donne naissance à une parcelle de 10 hectares dédiée aux crémants, valorisant le terroir de Savoie et le savoir-faire viticole local.
2018 – Nouveaux terroirs
La Maison Viallet poursuit son implantation avec l’acquisition du Domaine Les Rocailles Pierre Boniface, spécialisé dans les crus d’Apremont et Abymes, références majeures du vignoble savoyard.
2019 – Nouvelle production
La maison modernise ses méthodes de production tout en conservant son identité et son savoir-faire viticole historique.
2025 – Une nouvelle vision
La Maison Philippe Viallet devient Maison Viallet sous l’impulsion de Guy Chifflot : nouvelle direction, nouvelle stratégie et une vision moderne tournée vers l’avenir des vins issus du terroir de Savoie.
Nos valeurs
Accessibilité
Rendre les vins issus du terroir de Savoie accessibles au plus grand nombre grâce à une offre claire, moderne et fidèle à l’identité du vignoble savoyard.
Authenticité
Mettre en valeur l’identité savoyarde à travers ses cépages alpins, le travail du terroir et des cépages ainsi qu’un savoir-faire viticole transmis depuis 1966. Des vins de qualité, frais et équilibrés, entre 11 et 12 degrés.
Exigence
Garantir une qualité constante grâce à un savoir-faire viticole reconnu, une équipe d’experts passionnés et un outil de production performant au service des vins de Savoie.
Innovation
Faire évoluer l’image des vins de Savoie avec des gammes modernes et une communication en phase avec les nouvelles attentes des consommateurs, tout en respectant l’histoire familiale du vin en Savoie.
Convivialité
Proposer des vins authentiques et accessibles, pensés pour le partage et les moments de plaisir, du quotidien aux grandes occasions.
Notre Vision
Aujourd’hui, la Maison Viallet perpétue son héritage et son histoire familiale du vin en Savoie tout en réinventant les codes des vins savoyards. À travers le travail du terroir et des cépages, la maison propose des cuvées fraîches, élégantes et accessibles, pensées pour être dégustées et partagées toute l’année.
Forte de son savoir-faire viticole et profondément attachée au terroir de Savoie, la Maison Viallet défend une vision plus moderne, libre et expressive des vins de Savoie.
