Une collection qui bouscule les idées reçues. Car les vins de Savoie ne sont pas seulement des vins d’hiver : ils sont lumineux, frais et expressifs, parfaitement adaptés de l’apéritif aux repas en terrasse sous le soleil estival.
Cépage & Appellation
Cépage : 100% Gamay
Appellation : Vin de Savoie
Accords
Idéal à l’apéritif ou avec des plats estivaux, il se déguste bien frais pour accompagner vos moments de convivialité.
Goût
Robe : Rose pâle
Nez : Arômes gourmands de fruits rouges, dominés par la fraise et délicatement soulignés d’une touche florale.
Bouche : Frais et léger, il offre une belle vivacité et une agréable gourmandise.
Garde
2 à 3 ans
Degré d’Alcool
12.5%Vol
Vinification & Élevage
Après éraflage, les raisins sont pressés sans délai dès leur arrivée en cuverie. Le débourbage est réalisé par stabulation à froid après 24 heures. La fermentation se déroule à des températures comprises entre 16 et 20 °C. L’élevage est ensuite effectué en cuves inox thermorégulées.
