Nos vins rouges

Mondeuse – Vin de Savoie

par VinsViallets | Juin 19, 2026 | Nos Rouges, Nos Vins, Signature

Cépage typiquement savoyard dont les meilleurs crus s’expriment ici sur les éboulis marno-calcaire du massif du Parc Naturel des Bauges.

Cépage & Appellation

Cépage : Mondeuse
Appellation : Vin de Savoie

Accords

À déguster avec des charcuteries cuites, des gibiers, une côte de bœuf ou encore une tomme de Savoie.

Goût

Robe : Rouge rubis

Nez : Épicées et ses arômes de fruits noirs

Bouche : Puissant, ample et rond

Garde

3 ans

Degré d’Alcool

12%Vol

Vinification & Élevage

Les raisins sont éraflés, puis la cuvaison s’effectue en cuves tronconiques pendant 10 à 15 jours. De nombreux remontages, délestages et pigeages sont réalisés afin de favoriser une extraction optimale des tanins.

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Nos Vins

Une collection pensée pour le rayon et la table.

Mondeuse – Vin de Savoie

by VinsViallets | Juin 19, 2026 | Nos Rouges, Nos Vins, Signature | 0 Comments

Cépage : Mondeuse Ton : une personnalité intense et authentique.

Gamay – Vin de Savoie

by VinsViallets | Juin 18, 2026 | Nos Rouges, Nos Vins, Signature | 0 Comments

Cépage : Mondeuse Ton : une personnalité intense et authentique.

Perle de Savoie Rouge

by VinsViallets | Juin 15, 2026 | Essentiels, Nos Rouges, Nos Vins | 0 Comments

Cépage : Gamay et Mondeuse Ton : une belle persistance aromatique.

Gamay Jongieux

by VinsViallets | Juin 15, 2026 | Nos Rouges, Nos Vins, Origines | 0 Comments

Cépage : Jacquère Ton : arômes de cerise, framboise, une touche florale

Montueux Mondeuse

by VinsViallets | Juin 15, 2026 | Nos Rouges, Nos Vins, Origines | 0 Comments

Cépage : Mondeuse Ton : arômes profonds de fruits noirs, notes épicées, belle fraîcheur

Pinot Noir – Vin de Savoie

by VinsViallets | Juin 15, 2026 | Nos Rouges, Nos Vins, Signature | 0 Comments

Cépage : Pinot Ton : finesse aromatique et sa texture soyeuse

Mondeuse – Vin de Savoie

by VinsViallets | Juin 15, 2026 | Nos Rouges, Nos Vins, Origines | 0 Comments

Cépage : Mondeuse Ton : arômes profonds de fruits noirs, notes épicées, belle fraîcheur

Gamay – Vin de Savoie

by VinsViallets | Juin 15, 2026 | Nos Rouges, Nos Vins, Origines | 0 Comments

Cépage : Gamay Ton : Fruité, souple et accessible

Méridiem

by VinsViallets | Juin 15, 2026 | Héritage, Nos Rouges, Nos Vins | 0 Comments

Cépage : Mondeuse Ton : Élevée en demi-muids puis en fûts durant 10 à 18 mois

Marcel Alexis

by VinsViallets | Juin 15, 2026 | Héritage, Nos Rouges, Nos Vins | 0 Comments

Cépage : Mondeuse Ton : Vin élevé en cave en fûts de chêne pendant 10 à 18 mois