Situé au sud de Chambéry, sur les hauteurs d’Apremont dans un cadre magnifique, le domaine est composé de 10 ha. Véritable fief du cépage Jacquère, bénéficiant d’un terroir très particulier dû à l’éboulement du Mont Granier, ce vignoble est enherbé et en traitement raisonné.
Cépage & Appellation
Cépage : 100% Jacquère
Appellation : Apremont
Accords
À déguster en apéritif, il accompagne également très bien les salades de crudités, les terrines de poissons ou de légumes, ainsi que les fondues et les raclettes.
Goût
Robe : Brillante et limpide
Nez : Arômes d’agrumes tels que le citron et le pamplemousse
Bouche : Léger perlant naturel apporte une belle fraîcheur, soulignée par des notes minérales délicates.
Garde
2 ans
Degré d’Alcool
11.5%Vol
Vinification & Élevage
Pressurage et vinification à basse température. Elevage sur lies fines.
