La S.I.C.A et la C.E.C.A.P

Présentation de la S.I.C.A « Fruitière des Vignerons des Terroirs de Savoie »

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Cette société est spécialisée dans la vinification  et le stockage de vins.

Un système H.A.C.C.P est en place pour assurer la sécurité et la traçabilité des produits.

La cuverie

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Equipement

  • Cuverie de 20000HL thermorégulée

Les principaux cépages de Savoie

Roussanne
Roussanne
Pinot
Pinot
Mondeuse
Mondeuse
Jacquère
Jacquère
Gamay
Gamay
Altesse
Altesse

Présentation de la C.E.C.A.P « Centrale Embouteillage de Conditionnement et d’Approvisionnement à la Propriété »

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Cette société est spécialisée dans l’embouteillage, prestation et vente de fournitures vinicoles.

Un système H.A.C.C.P et IFS/BRC est en place pour assurer la sécurité et traçabilité des vins.

Salle de depalettisation

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Embouteillage

Vins de Savoie

Equipement

Nouvel équipement GAI 6052 FMA dernière génération équipé d’une :
  • rinceuse/insuffleuse à 2 phases [eau + gaz]
  • station de désaération rotative
  • tireuse par gravité légère dépression
  • boucheuse rotative
  • capsuleuse rotative à vis
Equipement d’une NEP et d’un système de filtration sur membrane.
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