Caractéristiques et origines

Cépage typiquement savoyard dont les meilleurs crus s’expriment ici sur les éboulis marno-calcaire du massif du Parc Naturel des Bauges.

Vinification

Elevée pendant 10 à 12 mois dans notre cave en barriques de chêne pour votre plus grand plaisir

Appréciations œnologiques

Elaborée à partir d’un mariage de plusieurs crus réputés de Savoie, la Montueux Mondeuse, cette « Fille bien de chez nous », au cépage typiquement savoyard, développe sur nos terroirs des arômes de fraise, de framboise et des senteurs de violette.

A servir légèrement chambré 12 à 15°c.

Garde : 3 ans

Accords mets & vins

Elle se dégustera avec les viandes rouges, les gibiers ou les fromages de Savoie.

Cépage

Mondeuse 100%