Caractéristiques et origines

Ce vin est issu de parcelles plantées sur un sol argilo-calcaire en plein cœur de la Provence.

Vinification

Macération à froid, puis pressurage direct.

La fermentation se fait sous température régulée.

Cépage

Syrah, Grenache, Cinsault

Appréciations œnologiques

Robe : Jolie robe rose pâle et délicat.

Nez : Nez fin et élégant aux notes fruitées et florales

Bouche : la bouche est souple et équilibrée avec une bonne persistance aromatique.

Accords mets & vins

Recommandé pour accompagner les spécialités provençales, très  apprécié à l’apéritif.

Servir frais entre 8° et 10°